La vitivinicultura de San Juan atraviesa un semestre de baja rentabilidad y fuerte retroceso en el vino fraccionado. Datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura citados por 0264 Noticias muestran que los despachos provinciales cayeron cerca del 48 por ciento interanual en mayo.
San Juan representó apenas el 5,4 por ciento de los despachos al mercado interno y la caída acumulada superó el 50 por ciento en algunos segmentos. La cosecha se mantuvo cerca del nivel de 2025, pero las bodegas todavía consumen existencias y la demanda por nueva producción sigue contenida.
La diversificación amortiguó parte del golpe: la uva fresca y las pasas mostraron mejores precios, las exportaciones de mosto concentrado crecieron 21,2 por ciento y el vino a granel avanzó 63 por ciento. Sin embargo, ese desempeño no compensa de manera uniforme a productores y bodegas.
El sector apuesta a que la reducción de stocks permita recuperar precios en 2027. La espera será costosa para los eslabones más pequeños. Sin crédito, acuerdos comerciales y una estrategia exportadora, el ajuste puede concentrar aún más la cadena y acelerar la pérdida de viñedos y empleo rural.
