San Juan avanzó en gestiones con empresas de Chile y España para incorporar nuevas variedades genéticas de uva de mesa y renovar una actividad que perdió superficie y mercados.
Diario de Cuyo informó que el programa Viticultura 360 acumuló diez meses de trabajo, dos viajes internacionales y cinco empresas confirmadas. La estrategia busca mejorar rendimiento, calidad y adaptación comercial de la producción provincial.
La innovación varietal puede abrir oportunidades, pero exige reglas sobre licencias, sanidad, agua y acceso de pequeños productores. El Gobierno debe publicar costos, beneficiarios y plazos para evitar que la modernización quede concentrada en fincas con mayor capacidad financiera.
