El bar Antares de avenida Libertador cerró definitivamente después de finalizar el contrato de franquicia que vinculaba a los operadores locales con la marca nacional. El establecimiento, ubicado cerca del Chalet Cantoni, era uno de los puntos más reconocidos del corredor gastronómico de Desamparados.
Tiempo de San Juan indicó que el motivo inmediato fue contractual y que no hubo renovación. Sin embargo, el cierre se conoce en un contexto de caída del consumo y dificultades crecientes para sostener los locales, por lo que la salida de una firma visible funciona también como señal de alerta para el sector.
Analía Tello, representante gastronómica de la Asociación Hotelera Gastronómica de San Juan, afirmó que varios empresarios evalúan cerrar y que la entidad prepara una reunión para analizar medidas. Entre los problemas mencionó bajos márgenes, ventas débiles y planes de pago de ARCA que resultan difíciles de afrontar.
No corresponde atribuir todo cierre a la coyuntura cuando existe una causa contractual concreta, pero tampoco ignorar el deterioro descripto por los comerciantes. Para medir la dimensión del problema harán falta datos sobre establecimientos, empleo y facturación, además de propuestas que distingan alivios transitorios de negocios que ya no resultan viables.
