La edición 38 del Concurso Nacional de Vinos Cata San Juan comenzó su etapa de degustación y concluirá el viernes 23 de octubre con la entrega de medallas.
Diario Huarpe informó que el certamen fue presentado durante Expo Innova Cuyo y que este martes a las 15 se realizará un simposio técnico en la Sala de Vicegobernadores.
La evaluación especializada puede fortalecer la reputación de la vitivinicultura provincial, pero el impacto no debería medirse sólo por premios. También importan la llegada comercial, la participación de pequeños productores y la difusión de criterios de cata.
Publicar resultados completos, jurados y categorías ayudaría a que el concurso funcione como herramienta de mejora productiva. El reconocimiento gana valor cuando se traduce en información útil para bodegas, consumidores y mercados.
